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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 n2 i: _, Z% b# W2 Q5 Z

' W* p. u5 K" t: n3 t1 e4 `5 n" `轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 n; ^* p. h; P9 x6 L3 l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; w- J1 m) K+ o( W9 z% [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! w+ ~) _/ I% g5 U0 X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
& k' G& r. z9 Q: L" K$ M2 O/ Y; O7 u1 o  D! D3 L
心神不宁——莲子糕
2 t. j+ T( B6 h6 B( i/ f莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 N) a7 J! `/ O" W5 l, W0 r  E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, w6 y; Y/ ^9 ?2 C. F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 \* e8 B7 V2 `, b1 |% F4 f
& x6 N8 F7 M7 r/ K# B' c3 S
面色晦暗——冰糖银耳羹5 ~, J9 D- m  ]6 F# q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
  S! }+ w3 f9 w0 I4 |9 ]' |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# e) r+ \2 H2 c6 z1 `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ p1 y4 G" b+ b/ P
0 a  \" i8 U2 x9 s( X
补中益气——白糖蒸山药
& b# x, M# A2 S6 B" P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) m! Q( z& {1 Q% `$ ~5 @$ l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) B; A4 K; b% y2 Y" C2 r8 j) ?( ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
* l# B6 r1 d  \4 ^/ g) W+ Z2 g" k3 c9 M
口干舌燥——乌龙蜜茶& R  u+ T; [4 Y1 E/ y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* a3 @* |% X6 L1 ]1 T) ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& ~; M( e. o0 e; R: ^) u8 C3 d5 J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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