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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 n2 i: _, Z% b# W2 Q5 Z
' W* p. u5 K" t: n3 t1 e4 `5 n" `轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 n; ^* p. h; P9 x6 L3 l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; w- J1 m) K+ o( W9 z% [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! w+ ~) _/ I% g5 U0 X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
2 t. j+ T( B6 h6 B( i/ f莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 N) a7 J! `/ O" W5 l, W0 r E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, w6 y; Y/ ^9 ?2 C. F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 \* e8 B7 V2 `, b1 |% F4 f
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 ~, J9 D- m ]6 F# q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
S! }+ w3 f9 w0 I4 |9 ]' |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# e) r+ \2 H2 c6 z1 `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ p1 y4 G" b+ b/ P
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补中益气——白糖蒸山药
& b# x, M# A2 S6 B" P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) m! Q( z& {1 Q% `$ ~5 @$ l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) B; A4 K; b% y2 Y" C2 r8 j) ?( ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& R u+ T; [4 Y1 E/ y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* a3 @* |% X6 L1 ]1 T) ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& ~; M( e. o0 e; R: ^) u8 C3 d5 J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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