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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ E& Z) ^) l u* ]
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ ~8 t. Y( ?& p5 [6 a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ k/ d! ^* Y4 I( ^+ O7 _! ^. x
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 g' Y# u: ~9 j+ Z# f! F) N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! ^* Z5 Y$ S* U8 ~
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心神不宁——莲子糕
8 ?0 s6 U7 x0 _& b" E* |* t9 A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 C) ?5 S2 F1 K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ P% i- I" R& M9 ~* `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) R. V/ h7 @& K7 @, Z1 O
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 m6 _. y$ N* V3 s' d& H, f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 ~# T5 R; z/ r' s1 D8 J- ^$ `' O' E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: I# k. q4 @# r- i+ e% W提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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# r4 D# f' m: R补中益气——白糖蒸山药
) F& Z* Q) d7 ^' S6 Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 X' Y; |6 P, d# Q# M+ E3 V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 F2 J) Y! n: n$ u2 v4 C* E9 [
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
. \/ {* N% o G q6 j0 @6 _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 j1 D" C, B+ c* z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 k- m1 A G- K9 @$ r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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