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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ O: c; O# C( Z# b4 m轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ d% M v! r) x
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 o, D8 v2 L( D- i9 H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) b' n* j x' |; r- a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% e0 u& U) M! T. t/ ?: D
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心神不宁——莲子糕
& z% p- V, I+ H0 y \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) Y1 y! o7 S+ I- h3 A7 d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. a" v, O( X _! i% ]提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
( V- ~( B, B3 Y! u( R% `5 m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 \7 g7 C/ H5 y; O# I0 [5 Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: y! p' ^9 W1 r8 h2 i6 B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# S, q u; U% X2 Z% X2 @, L' C
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补中益气——白糖蒸山药; P: [- S6 D- Y5 Z% Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 k! r0 g2 B& o5 {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, ~, e& m9 I5 a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 B( o7 X5 a8 L5 M* j7 f
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口干舌燥——乌龙蜜茶& [/ j* s# f4 p( Q; c7 I/ @' f# Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: T5 x# \( G& ?' u$ ?4 A$ \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 S' I- n* `) X0 k) z! w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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